PRZYSTAWKI

  • Smaki Georgian

    Talerz zimnych przystawek (prasi, cicaka, badridžani, czarchali, lobio, pasta bakłażanowa, ispanachi)

  • Prasi

    Blanszowany por z kolendrą, granatem i orzechami włoskimi

  • Badridzani

    Bakłażany z nadzieniem z orzechów włoskich i z dodatkiem kolendry i granatów

  • Czarchali

    Buraki z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami

  • Przystawka Lobio

    Czerwona fasola z orzechami włoskimi i ziołami gruzińskimi

  • Ispanachi

    Szpinak z orzechami włoskimi igranatem

ZUPY

  • Soko wyniani

    Zupa pieczarkowa z dodatkiem cebuli, ziemniaków, czosnku i śmietany, z odrobiną mielonej czerwonej papryki, mięty i kolendry oraz mieszanką przypraw

  • Sup charczo

    Esencjonalna zupa z wołowiny z ryżem i pomidorami.

  • Chixirtma

    Zupa z regionu Imeretii, z zagrodowego kurczaka, zagęszczona jajkiem, podawana z kolendrą i cytryną

SAŁATKI

  • Sałatka qartuli

    Tradycyjna sałatka z pomidorów, ogórków, cebuli i orzechów.

  • Pxalis asolti

    Bakłażany z nadzieniem z orzechów włoskich i z dodatkiem kolendry i granatów

  • Cezari

    Sałata lodowa, pierś z kurczaka, pomidory, chleb tostowy, ser żółty, sól i pieprz

  • Mwnileuloba

DANIA GŁÓWNE

  • Pilmenebi qotanshi

    ręcznie robione małe pierożki z mięsem mielonym

  • Lula kebab

    Mielone mięso jagnięce i wieprzowe na szablach

  • Adzapsandali

    Warzywa duszone w przyprawach gruzińskich, posypane serem

  • Kalmaxi

    Ryba smażona

  • Baze

    udziki z kurczaka w sosie z orzechów włoskich

  • Mchadi da kveli

    Tradycyjny chleb kukurydziany z serem

  • Xinkali

    tradycyjne pierogi gruzińskie z mięsem i z rosołem w środku

  • Xinkali dobrze smażone

    tradycyjne pierogi gruzińskie z mięsem i z rosołem w środku, dobrze smażone

  • Mwvadi

    Szaszłyk z wieprzowiną

  • Blinchikebi (Blincziki)

    Chrupiące naleśniczki z mieloną wołowiną i wieprzowiną

  • Blinchikebi z pieczarkami (blincziki z pieczarkami)

    Chrupiące naleśniczki z mieloną wołowiną i wieprzowiną z pieczarkami

  • Ostri

    Tradycyjny gulasz z wołowiny w sosie pomidorowym

  • Ojaxuri

    Smażona wieprzowina z ziemniakami, pomidorami i cebulą, z dodatkiem czosnku, czerwonej ostrej papryczki i gruzińskich przypraw, posypane natką pietruszki i owocami granatu

  • Lobio

    Tradycyjna zupa z czerwonej fasoli i świeżą kolendrą

  • Soko ketze/sulgunit

    Pieczarki zapiekane czapką serową na tradycyjnej patelni z czerwonej gliny-ketzi

  • Tolma vazis

    Gołąbki w liściach winogron z farszem wołowo-wieprzowym podawane z jogurtem miętowym

  • Chqmeruli

    Kawałki kurczaka z czosnkiem, maślanką, kolendrą, posypane świeżą natką pietruszki.
  • Szef kuchni poleca

    Tabaka

    Pieczony młody kurczak (z wolnego wybiegu, karmiony kukurydzą) w sosie czosnkowo kolendrowym ,,szkmeruli" lub w sosie z orzechów włoskich, danie z regionu Imeretia

DANIA Z PIECA

  • Chaczapuri

    Klasyczny gruziński placek z trzema serami

  • Imeruli

    tradycyjny okrągły placek gruziński z mąki pszennej z serem mozzarella i twarogiem w środku

  • Megruli

    tradycyjny gruziński placek z serem (na wierzchui w środku)

  • Lobiani

    Klasyczny placek z regionu Racza z czerwoną fasolą
  • Nowość

    Acharuli (Adzaruli)

    Chaczapuri z regionu Adżaria z jajkiem sadzonym na wierzchu

  • Ispanaxit

    Delikatne chaczapuri nadziewane mieszanką serów i szpinakiem

NAPOJE

  • Pepsi 0,5l

  • Pepsi Zero 0,5l

  • Pepsi 0,2l

  • Pepsi zero 0,2l

  • Mirinda 0,2l

  • 7Up 0,2l

  • Lipton 0,2l

  • Soki Toma 0,33l

  • Soki Toma 0,2l

  • Aqua Carpetica Woda 0,33l

LEMONIADY

  • Lemoniada gruzińska gruszka

  • Lemoniada gruzińska etragon

  • Lemoniada gruzińska winogrono

  • Lemoniada gruzińska wanilia

  • Lemoniada gruzińska cytryna